Cafe và độp thủ – Bao nhiêu cafe một ngày là đủ?
Ai biết lượng cà phê mình tiêu thụ hàng ngày có quá liều không?
Ruth Reidy, chủ nhân công ty ty dinh dưỡng Nutrition4U tại thành phố Cork, phát biểu rằng: “Bất cứ ai uống hơn 4 ly cà phê pha mỗi ngày sẽ có nguy cơ mất ngủ, bần thần, rối loạn tiêu hoá, tim đập nhanh hơn bình thường và run cơ”
Dợt xe buổi sáng và la cà chém gió cà phê đã trở thành cái lệ trong giới đạp thủ, nhưng Reidy mong mọi người phải nên cẩn thận. Lượng caffeine trong cà phê tuỳ thuộc vào cách pha chế khác nhau. Trung bình ly cà phê Americano 225ml chứa khoảng 100mg caffeine. 400mg mỗi ngày là lượng caffeine an toàn cho người lớn khoẻ mạnh, cỡ 4 ly Americano mỗi ngày. Tuy nhiên anh chị nào đang bầu bì thì chỉ nên tiêu thụ tối đa 200mg caffeine mỗi ngày.
Mặc dù uống cà phê có thể an toàn cho người lớn nhưng điều này không tốt cho trẻ em. Thanh thiếu niên (18-25 tuổi) chỉ nên tiêu thụ 100mg caffeine mỗi ngày. Ngay cả người lớn nếu dùng cà phê quá độ có thể gây ra những tác dụng phụ đáng tiếc.
Tiêu thụ từ 500-600mg caffeine mỗi ngày có thể làm rối loạn nhịp tim và đã liên qua đến nhiều trường hợp đột quỵ tử vong. Không khám sức khoẻ tổng quát thường xuyên, ít ai biết được mình có bịnh nền về tim mạch và tiêu thụ lượng caffeine cao ngút ngàn có thể đưa đến những hậu quả nghiêm trọng có hại cho sức khoẻ.
Thời bây giờ cà phê có nhiều loại khác nhau tuỳ theo phong cách của người tiêu thụ, nhưng tóm lại trung bình ly cà phê 225ml chứa lượng caffeine như sau:
– Brewed coffee (Cà phê pha thủ công): 180mg
– Espresso: 75mg
– Instant (Cà phê bột, cafe hòa tan): 150mg
– Latte’: 75mg
– Americano: 80-100mg
– Mocha: 90mg
– Flat white (Cà phê sữa): 120mg
Riêng anh chị em xe đạp phong trào (trừ bro nào ghiền cà phê) thì không nên lo ngại! Vì sau mỗi cử dợt ngắn, phẳng vào mỗi buổi sáng thì anh chị em chúng ta chỉ kéo nhau la cà quán cà phê để chém gió về chiến thuật đập nhau tại đèn đỏ, núp gió xe tải… là chủ yếu chứ mấy ai quan tâm đến cà phê nè hihihi.
Tuy nhiên, anh chị em nên lưu ý một điều không kém phần quan trọng cho sức khoẻ: ở đây hổng phải là ngon, dở hay lượng caffeine nặng, nhẹ mà chính là độ sạch sẽ, chất lượng, sản xuất hợp vệ sinh bằng vật liệu nguyên chất! Vì thật ra sự nguy hiểm của lượng tiêu thụ caffeine ở mấy quán cà phê không bằng độ mất vệ sinh, không nguồn gốc… nên uống nhầm cà phê pin con ó cũng hổng chừng!
